الهيدروكربونات المشبعة وغير المشبعة

هذا مركب يحتوي على الهيدروجين والكربون فقط - هيدروكربون. يسمى هذا الهيدروكربون بالإيثان. الرابطة بين ذرات الكربون رابطة أحادية - فكل ذرة تشارك إلكترونا واحدا مع الذرة الأخرى. يمكن لكل ذرة كربون أيضا مشاركة إلكترونين في رابطة ثنائية. عندما تكون هناك رابطة ثنائية في الهيدروكربون، فإن نهاية الاسم تتغير - بدلا من إيثان، يسمى المركب بالإيثين. لكن الاسم ليس فقط ما يتغير. الإيثين به ذرات هيدروجين أقل. لماذا؟ تستطيع كل ذرة كربون تكوين أربعة روابط مع ذرات أخرى. في الإيثان، إستخدمت كل ذرة كربون أحد روابطها في سلسلة الكربون. هذا يعني أنه يتبقى لديها ثلاث روابط متاحة. في الإيثان، ترتبط كل ذرة كربون بثلاثة ذرات هيدروجين. في الإيثين، هناك رابطتين مع ذرة الكربون الأخرى. هذا يعني أن المكان المتبقي يسع لذرتي هيدروجين. الروابط الثنائية تعني أن عدد الذرات الأخرى المرتبطة بسلسلة الكربون يقل. كيف تتأثر خصائص الهيدروكربون إذا كانت الرابطة ثنائية بدلا من أحادية؟ الرابطة الثنائية غير مستقرة إلى حد ما - يستطيع المركب إضافة ذرات إضافية أو مجموعات ذرات بسهولة. مثلا، يستطيع جزيء الإيثين إضافة جزيء هيدروجين… ...لتكوين الإيثان. هذه الهيدروكربونات التي لديها إمكانية إضافة ذرات لها اسم خاص. إنها غير مشبعة - أي أن بها مكان للمزيد. لكن الإيثان يحتوي على الحد الأقصى من الذرات المرتبطة بكل ذرة كربون. لا يستطيع الإيثان إضافة ذرات، إنه هيدروكربون مشبع. لننظر إلى مركب أطول: الهكسان، بستة ذرات كربون. إذا غيرناه إلى الهكسين، فإنه يصبح أقل استقرارا - رابطته الثنائية تعني أن احتمالية تفاعله مع المواد الأخرى أكبر. إن كانت هناك ثلاثة روابط ثنائية في الجزيء، فإنه يصبح أقل فأقل استقرارا. لكن هناك استثناء واحد. إذا صنعنا هيدروكربونا حلقي الشكل به ستة ذرات كربون، وثلاثة روابط ثنائية، فسيكون أكثر استقرارا بكثير من الجزيء المستقيم. هذه المادة تسمى بالبنزين. إنتهاء الإسم بـ "ين" يظهر أنها تحتوي على روابط ثنائية - إنها مركب غير مشبع. لكن بالرغم من ذلك، فالبنزين مستقر إلى حد ما، وهو جزء من مركبات كثيرة مهمة في علم الأحياء. لذا فالهيدروكربونات التي لها روابط أحادية فقط تنتهي أسمائها بـ "ان" مثل البيوتان. إنها مركبات مشبعة ومستقرة. الهيدروكربونات التي لها روابط ثنائية تنتهي أسمائها بـ "ين". إنها مركبات غير مشبعة وغير مستقرة، ولها القدرة على التقاط ذرات إضافية، مما يجعلها أكثر تفاعلية. يستثنى من ذلك البنزين - فبالرغم من أن لديه ثلاثة روابط ثنائية، فهو مستقر إلى حد ما.