Wissenschaftliche Methode – Chemie

Jeder weiß: Ananassaft ist viel besser als Orangensaft. Deiner Meinung nach, vielleicht. - Aber ich denke das GEGENTEIL. - Und wie immer, - liegst du FALSCH. - DU liegst falsch! Nein, ich liege richtig! - Orangensaft IST nun mal besser! - NEIN! Hört auf zu streiten! Denn...

ihr könnt nicht messen, welcher Saft BESSER ist. Dinge, die nur auf einer MEINUNG beruhen, können nicht gemessen werden. Aber ich mag keine sauren Säfte, und... Orangensaft ist IMMER saurer als Ananassaft. In einer wissenschaftlichen Untersuchung beginnst du, wie es Jenny gerade tat – mit einer Vermutung oder Schätzung.

In Wissenschaftssprache: Man bildet eine Hypothese. Um festzustellen, ob die Hypothese wahr oder falsch ist, führst du Experimente durch. Säure kann wissenschaftlich gemessen werden. Die Messeinheit hierfür heißt pH. Je saurer oder säurehaltiger eine Substanz ist, desto geringer ihr pH-Wert.

pH-Werte lassen sich mit einem elektronischen Gerät messen, das du in den Saft tauchst. Jetzt wird's spannend: Der pH-Wert vom Ananassaft liegt bei 4,0. … und der für den Orangensaft beträgt 3,5. Da hast du's, Michael! Orangensaft ist tatsächlich säurehaltiger! Aber was, wenn nur DIESER Orangensaft saurer ist?

Es gibt viele verschiedene Sorten von Orangensaft. Michael hat recht. Wir müssen mehr Messungen durchführen, um zu sehen, ob Jennys Hypothese richtig liegt. Jenny hat zehn verschiedene Arten von Orangensaft gefunden, und genau so viele verschiedene Arten von Ananassaft im Laden. Ananas: 3,4... - Orange: 3,7. - Tschaka!...

Ananas IST also saurer! Hmm, als Jenny und Michael die Ergebnisse notieren, erkennen sie, dass es zwischen den Säften recht große Unterschiede gibt. Keine Ahnung, wie wir dies interpretieren sollten! Welcher Saft ist saurer? Bei wissenschaftlichen Experimenten dreht es sich nicht NUR um Untersuchungen.

Du musst auch die Ergebnisse der Untersuchung analysieren. Der erste Test zeigte, dass dieser spezielle Ananassaft saurer als der Orangensaft war. Dies bedeutet: Wir können Jennys Hypothese – dass Orangensaft IMMER saurer - als Ananassaft ist – verwerfen. - Ich meinte eher, dass... äh... Orangensaft saurer ist... so GRUNDSÄTZLICH...

Aha, jetzt mal SCHNELL deine HYPOTHESE ändern, oder wie?! Wenn sich deine Hypothese in einer wissenschaftlichen Untersuchung als falsch erweist, kannst du eine neue Hypothese aufstellen: Ist Orangensaft gewöhnlich saurer als Ananassaft? Um unsere neue Hypothese zu prüfen, machen wir folgendes: Wir addieren die Werte aller pH-Messungen und teilen die Summe durch die Anzahl der Messungen – in diesem Fall zehn. Die Analyse der Untersuchung zeigt deutlich, dass die von Jenny und Michael gekauften Orangensäfte im Durchschnitt säurehaltiger sind als die Ananassäfte. Und somit ist die neue Hypothese bestätigt!

Das Verfahren, mit dem Jenny und Michael zu einem Fazit gelangten, wird als wissenschaftliche Methode bezeichnet. Die wissenschaftliche Methode baut auf diesen Schritten auf: Bestimme eine Frage – Was möchtest du herausfinden? Formuliere dann eine Hypothese – Wie hängen die Dinge deiner Ansicht nach zusammen? Führe eine Untersuchung oder ein Experiment durch – um die Richtigkeit der Hypothese zu überprüfen. Sammle sorgfältig alle Daten zusammen – auf kontrollierte Weise.

Analysiere die Daten – um eine Schlussfolgerung zu ziehen. Stimmt die Schlussfolgerung mit deiner Hypothese überein? Wenn ja, dann ist die Hypothese wahr oder bestätigt. In anderen Worten: Du hast neue Erkenntnisse gewonnen! Wird die Hypothese jedoch verworfen, kann es daran liegen, dass die Untersuchungen Fehler enthielten oder dass die Hypothese falsch war.

Dann musst du entweder die angepassten Untersuchungen wiederholen, oder du hast eine neue Hypothese parat. Obwohl... eigentlich mag ich Apfelsaft am meisten. Nee, Cranberry-Saft schmeckt viel besser! Das kannst du nicht ernst meinen!