El método científico: la química

Todo el mundo lo sabe: el zumo de piña es más bueno que el zumo de naranja. Según tu opinión, sí. - Yo pienso lo CONTRARIO. - Y, como siempre, - estás EQUIVOCADO. -¡TÚ estás equivocada! ¡No, yo tengo razón! - El zumo de naranja ES más bueno. - ¡NO! ¡No sigáis discutiendo! Porque… no podéis medir qué zumo es MÁS BUENO. No podéis medir algo que es solo una OPINIÓN. Pero no me gustan los zumos agrios… y el zumo de naranja es SIEMPRE más agrio que el de piña.

En una investigación científica, se empieza como Jenny ha hecho: desde una conjetura o una suposición. Esto se denomina formar una hipótesis. Con el objetivo de determinar si la hipótesis es verdadera o falsa, se llevan a cabo experimentos. La acidez se puede medir científicamente. La unidad de medida se llama pH.

Cuanto más agria o ácida es una sustancia, menor es su pH. Puedes medir el pH con un aparato electrónico que se pone en el zumo. Vamos a ver… el pH del zumo de piña es 4.0 y el del zumo de naranja es 3.5. ¡Ahí lo puedes ver, Michael! ¡El zumo de naranja es más ácido! ¿Pero qué pasa si solo ESTE zumo de naranja es el más ácido? Hay muchos tipos distintos de zumos de naranja. Michael tiene razón.

Tenemos que hacer más medidas para ver si la hipótesis de Jenny es válida. Jenny ha encontrado diez clases diferentes de zumos de naranja, y otros tantos distintos de zumos de piña en la tienda. Piña, 3.4… - naranja, 3.7. - ¡Sí! ¡Pero entonces la piña ES más ácida! Bien, cuando Jenny y Michael escriben los resultados, observan que hay una gran variación entre los zumos. ¡No sé cómo deberíamos interpretar esto! ¿Cuál es más ácido? En un experimento científico, no basta SOLO con investigar.

También tienes que analizar los resultados de la investigación. La primera prueba demostró que este zumo de piña concreto era más ácido que el zumo de naranja. Esto significa que podemos descartar la hipótesis de Jenny de que el zumo de naranja SIEMPRE es más ácido que el zumo de piña. - Lo que quise decir es que el zumo de naranja es más ácido EN GENERAL… como… ¿Qué? ¿Vas a cambiar AHORA la HIPÓTESIS? Cuando una hipótesis se demuestra errónea en una investigación científica, se puede formular una nueva hipótesis: ¿Es el zumo de naranja más ácido por término medio que el de piña? Esto es lo que hacemos para probar nuestra nueva hipótesis: Se suma el valor de cada medida del pH y se divide entre el número de medidas; en este caso, diez.

El análisis de la investigación muestra claramente que los zumos de naranja comprados por Jenny y Michael son, por término medio, más ácidos que los zumos de piña… ¡Y así se confirma la nueva hipótesis! El método empleado por Jenny y Michael para llegar a una conclusión se denomina método científico. Podemos describir los distintos pasos del método científico de esta manera: Identificar un problema: ¿Qué es lo que quiero averiguar? Formular una hipótesis: ¿Cómo creo que se relacionan las cosas? Realizar una investigación o un experimento: para comprobar si la hipótesis es correcta.

Recopilar con cuidado los datos: de forma controlada. Analizar los datos: para sacar una conclusión. ¿La conclusión encaja con la hipótesis? Si es así, la hipótesis es verdadera o se verifica. Eso significa que has adquirido nuevos conocimientos. Pero si se debe descartar la hipótesis, puede significar que las investigaciones no fueron lo suficientemente buenas, o que la hipótesis era incorrecta.

En ese caso, debes rehacer las investigaciones o proponer una nueva hipótesis. - En realidad, me gusta más el de manzana. - ¡No, el zumo de arándanos es mejor! ¡No estarás hablando en serio!