Vesi ihmiskehossa

Kim ja Philip ovat juuttuneet autiolle saarelle. Tule Philip, meidän täytyy löytää vettä. Mutta kuolen nälkään! Minulla ei ole energiaa etsiä vettä. Tarvitsen ensin ruokaa!

Philip, ihminen voi selviytyä kolme viikkoa ilman ruokaa, mutta vain pari päivää ilman vettä. Meidän täytyy ensin löytää vettä! Kim on oikeassa. Vaikka tarvitsemme sekä ruokaa että vettä, vesi on paljon oleellisempaa selviytymisen kannalta kuin ruoka. Mutta miksi vesi on niin tärkeää?

Vesi pitää meidät elossa ja auttaa kehojamme toimimaan normaalisti. Kehomme koostuu soluista, ja vesi on kaikkien niiden perusainesosa. Noin kaksi kolmasosaa kehossamme olevasta vedestä on nesteessä, joka täyttää solut, kun loppuosa on nesteissä solujen välissä. Vesi liuottaa muita aineita hyvin, se on hyvä liuotin. Aineet, joita kehomme tarvitsee toimiakseen, kuten vitamiinit, kivennäisaineet, proteiinit ja hiilihydraatit liukenevat veteen helposti.

Tämä tekee aineet helpommaksi käyttää kehon eri toiminnoissa, esimerkiksi solujen korjaamiseen ja solunjakaantumiseen. Vesi on myös tärkeä veren ainesosa. Vesi ei ainoastaan liuota elintärkeitä aineita, se myös siirtää niitä ja happea ympäri elimistöä. Vesi liuottaa myös aineita, jotka ovat haitallisia tai joita keho ei tarvitse enää – myrkyt ja kuona-aineet. Myrkyt ja kuona-aineet poistuvat elimistöstä veden mukana, virtsan muodossa.

Toinen tarkoitus vedellä kehossamme on auttaa pitämään kehon lämpötila vakaana. Vesi voi sitoa ja säilöä lämpöä hyvin, mutta voi myös vapauttaa kehon lämpöä tarpeen vaatiessa, esimerkiksi hikoilun kautta. Kun elimistössämme ei ole tarpeeksi vettä, lämpö vaikuttaa meihin enemmän, mikä voi aiheuttaa esimerkiksi lihasten kramppaamista. Vesi ei vain estä lihaksia kramppaamasta, se myös vähentää kitkaa nivelissämme. Joten vesi on äärimmäisen tärkeää kehojemme oikeanlaiselle toiminnalle, mutta kuinka paljon kehostamme on vettä?

Se riippuu iästä, sukupuolesta ja henkilön kunnosta. Pikkulapsilla on kehoissaan paljon suurempi osuus vettä kuin aikuisilla, tyypillisesti 75–78 % välillä. Aikuisilla veden osuus on matalampi, keskimäärin 57–60 %. Veden osuus on tyypillisesti korkeampi miehillä kuin naisilla, koska naisilla on luonnostaan enemmän rasvakudosta, joka sisältää vähemmän vettä. Jotta kehomme toimisivat normaalisti, veden määrän on pysyttävä vakaana.

Menetämme 2-3 litraa vettä joka päivä, enimmäkseen virtsan ja hien kautta. Kun menetämme vettä, on tärkeää saada sitä ruoasta ja juomalla vettä. Mutta sinun täytyy juoda useammin kuin tavallisesti, jos on kuuma päivä tai urheilet, mikä saa sinut hikoilemaan enemmän. Kimillä ja Philipillä on nyt jano, mikä tarkoittaa, että he ovat jo menettäneet 2–3% kehonsa vedestä. Jos he menettävät vielä enemmän, heidän fyysinen koordinaatiokykynsä heikkenee ja heidän on vaikea ajatella selkeästi.

Kuvittelenko vain vai onko tuolla puro? Olemme pelastuneet!