Kemian historia

Supermikroskooppi, joka näyttää sinulle molekyylien liikkeen lihaksissasi. Lääkkeet, jotka muuttavat kehon solujen toimintaa. Tai tutkimus, joka antaa meille parannuskeinon syöpään. Nämä ovat modernin kemian esimerkkejä, jotka on palkittu Nobelin palkinnolla viime vuosina. Kaikki alkoi kuitenkin kauan, kauan sitten.

Tilanne näytti ehkä... tältä, silloin kun ihmiset kokeilivat KEMIAA ensimmäisen kerran. Grillattu liha ei ole vain maistuvampaa kuin raaka liha, sitä on helpompi pureskella, ja se pitää kauemmin kylläisenä. Se johtuu lihassa tapahtuvista kemiallisista reaktioista, jotka käynnistyvät tulen lämmössä. Tuhansia vuosia sitten huomattiin, mitä tapahtui kun jauhoista ja vedestä tehty taikina jätettiin hetkeksi itsekseen.

Taikinassa esiintyvät pienet sienet ja bakteerit söivät jauhoa, ja jättivät jälkeensä hiilidioksidia - taikina siis fermentoitui. Näin käsitelty leipä oli sekä maistuvampaa että terveellisempää. Ja se piti kylläisenä pidempään. Vielä tänäkin päivänä leipä fermentoidaan lähes samalla tavalla. Ensimmäisiä ammattikemistejä alkoi ilmestyä viisituhatta vuotta sitten.

Egyptissä papit huolehtivat siitä, etteivät rikkaiden ruumiit mädäntyneet. He peittivät ne suolalla ja mausteilla, jotka kuivattivat ruumiit, ja estivät näin bakteerien hyökkäyksen. Ihmiset ajattelivat, että kuolleet palaisivat joskus elämään, joten ruumiiden piti olla niin hyvin säilyneitä kuin mahdollista. Nykyään käytämme suolaa ja mausteita kalan ja lihan säilömiseen. Kaksituhatta vuotta sitten, Egyptin kaupungissa Alexandriassa, kemisti nimeltään Maria oli töissä.

Hän yritti luoda uusia aineita sekoittamalla toisia. Monen ihmisen unelmana oli tehdä KULTAA. Ajatella, kuinka rikkaaksi voisikaan tulla! Kutsumme tuon ajan kullantekijöitä alkemisteiksi - erottaaksemme ne nykypäivän kemisteistä. Itse asiassa, molemmat sanat, "kemia" ja "alkemia", juontavat juurensa arabian kielen sanasta alkimia.

Miksei sitten kukaan alkemisteista tullut superrikkaaksi? Yksinkertaista! Koska kultaa ei voi tehdä valmistamalla sitä muista aineista. Tai, no, ei se ole täysin totta... Jotkut alkemistit selvittivät, että kulta liukenee elohopeaan.

Tämän tuloksena saatiin rumaa, harmaata tahnaa - amalgaamia. Amalgaamia voidaan kuumentaa, joten elohopea haihtuu. Se mitä jää jäljelle on - PUHDASTA KULTAA. Tämä toki on vain sitä kultaa, jonka alkemistit ensin laittoivat seokseen... Mutta jotkut ahneet kuninkaat tai muut lankesivat ansaan ja ostivat tämän väärän kaavan suurella rahasummalla.

Samalla kaavan myynyt huijari häipyi nopeasti maasta! Jäljelle jäi vain alkemistien käyttämä väline, jota oli käytetty elohopean haihduttamiseen - tislain. Sitä muuten käytetään edelleen kemiallisissa laboratorioissa! Vasta 1700-luvun lopulla syntyi moderni kemia. Sen jälkeen alettiin ymmärtää, että kaikki rakentuu alkuaineista.

Ranskassa Antoine Lavoisier - sytytti palamaan vedyn ja hapen yhdistelmän, ja PUFF! - se muuttui vedeksi. Se oli selkeä todiste siitä, että vesi on yhdiste, joka muodostuu kahdesta alkuaineesta, vedystä ja hapesta. Myöhemmin kemia kehittyi oikeaksi tieteeksi: 1800-luvun puolivälissä venäläinen Dmitri Mendelejev huomasi, että kaikkien alkuaineiden atomien painot vaihtelevat. Hän järjesti alkuaineet yhä käytössä olevaksi taulukoksi, nimeltään - jaksollinen järjestelmä. Seuraava kehitysvaihe tapahtui, kun kemistit pääsivät atomin ytimeen.

Marie Curie tutki radioaktiivisuutta 1900-luvun alussa. Hänen keksintönsä johtivat röntgen-laitteen keksimiseen. Hänet palkittiin Nobelin palkinnolla KAHDESTI - sekä fysiikassa että kemiassa. 1900-luvun puolivälissä tiedemiehet löysivät sen, mikä kontrolloi kehosi solujen rakentumista. Se on suuri molekyyli nimeltä DNA.

Tämä tieto voi auttaa ehkäisemään sairauksia kuten syöpää ja monia perinnöllisiä tauteja. Jenny, jos olisit kemisti, mitä tekisit? Auttaisin lääkäreitä hävittämään sairauksia! Ja löytäisin uusia ympäristöystävällisiä materiaaleja. Minä aion keksiä pillerin, joka antaa kanilleni supervoimat!