Etusivu
Tehtävät
Kirjanmerkit
Orgaaninen kemia
Totta vai tarua? Orgaanisia aineita voi muodostua vain elävissä olennoissa.
Jos käyt ostoksilla, löydät monia tuotteita, joissa on merkintä "orgaaninen". Siinä tapauksessa "orgaanista" on käytetty siihen, että tuote kuulostaisi "luonnollisemmalta". Mutta kemiassa "orgaanisella" on erilainen, ja tarkempi merkitys. Alunperin sanaa käytettiin tutkittaessa elollisista olennoista löytyviä aineita - eli organismien kemiaa harjoitettaessa. Nykyään orgaaninen kemia tarkoittaa hiiliperäisten yhdisteiden tutkimista - sitä, ovatko ne muodostuneet luonnossa vai eivät.
Kaikki elolliset olennot ovat pääosin muodostuneet orgaanisista yhdisteistä, kuten proteii- neista, rasvoista ja hiilihydraateista. Tankkaamme autoja orgaanisilla, öljystä valmistetuilla yhdisteillä. Lähes kaikki lääkkeet ovat orgaanisia yhdisteitä. Ja niin myös kaikki muovimateriaalit ja vaatteissa käytetyt synteettiset kuidut. Ennen 1800-lukua orgaanisten yhdisteiden luultiin esiintyvän vain luonnostaan.
Nykypäivänä voimme luoda monia orgaanisia aineita laboratoriossa ja tehtaissa. On olemassa yli kymmenen miljoonaa tiedossa olevaa yhdistettä, ja noin 90 % niistä sisältää hiiltä. Ymmärtääksemme millainen rakenne orgaanisilla yhdisteillä on, katsomme aluksi hiiliatomiketjua, joka on vetyatomien ympäröimä. Ketju voi olla suora, haaroittunut tai jopa silmukka. Hiiliketjun pituus määrittelee molekyylin nimen.
Tässä esimerkiksi on yhdiste nimeltä pentaani. Nimen alkuosa - pent - tulee hiiliketjun pituudesta. Viiden hiilen ketjulla on aina alkunimi "pent". Nimen loppuosa kertoo meille, mitä hiiliatomeihin on kiinnittynyt. Jos ne ovat vain vetyatomeja, yhdisteen nimi loppuu päätteeseen "-aani". "Pent Aani".
Nimen loppuosa on kuin sukunimi, joka kertoo mihin perheeseen - tai yhdisteryhmään - orgaaninen molekyyli kuuluu. Jos korvaamme yhden vetyatomeista toisen ryhmän atomeilla - toisella funktionaalisella ryhmällä - molekyyli saa erilaisen sukunimen. Kuten tämä aine, "Pent Anoli", joka kuuluu alkoholien ryhmään. Nimen alussa on edelleen "pent", koska sillä on viiden hiiliatomin ketju. Loppuosa "-anoli" on kaikkien alkoholien ryhmänimi.
Tässä on toinen alkoholiryhmän jäsen: "Et Anoli". "Anoli" osoittaa sen olevan alkoholi. Nimen alkuosa "Et" kertoo, että sillä on kaksi hiiliatomia hiiliketjussaan. Orgaanista kemiaa tutkiessa täytyy opetella, mikä etunimi vastaa mitäkin hiiliatomien lukumäärää... ...ja myös joidenkin yhdisteryhmien ryhmänimiä. Kun nämä ovat tiedossa, voi laittaa minkä tahansa etunimen yhteen minkä tahansa ryhmänimen kanssa saadakseen orgaanisen yhdisteen täydellisen nimen.