La photosynthèse

Comment appelle-t-on le processus que les plantes et les algues utilisent pour produire du sucre ?

Bactérie

Un organisme unicellulaire que l'on trouve partout dans notre environnement. Certains d'entre eux peuvent provoquer des maladies tandis que d'autres sont essentiels à la vie.

Cyanobactéries

Bactéries qui vivent dans l'eau et peuvent réaliser la photosynthèse et fixer l'azote de l'air.

Photosynthèse

Processus par lequel des cellules spéciales d'un organisme, généralement une plante, utilisent la lumière du soleil, l'eau et le dioxyde de carbone pour créer de l'énergie sous forme de glucose. Ce processus a lieu dans les cellules qui contiennent un pigment vert appelé chlorophylle.

Cellulose

Matériau qui compose les parois cellulaires des plantes et qui est constitué de plusieurs milliers de molécules de glucose.

Glucose

Un sucre simple qui peut être rapidement décomposé en énergie dans un organisme. On le trouve naturellement dans les plantes.

Amidon

Substance insipide composée d'une longue chaîne de molécules de glucose que l'on trouve dans des aliments comme le riz et les pommes de terre. On les appelle les glucides lents parce que le corps a besoin de beaucoup de temps pour les digérer. L'amidon est également la principale forme sous laquelle les plantes stockent les glucides.

Algue

Un organisme simple qui vit dans l'eau et qui peut effectuer la photosynthèse.

Chloroplaste

La partie d'une cellule végétale où se produit la photosynthèse et qui contient une substance appelée chlorophylle.

Chlorophylle

Substance verte présente dans les plantes et certains autres êtres vivants, qui leur permet de capter la lumière du soleil pour réaliser la photosynthèse.

Stoma

L'une des nombreuses ouvertures minuscules d'une feuille de plante par laquelle le dioxyde de carbone est absorbé de l'air, et l'oxygène et l'eau sont libérés dans l'air.

Tubercule

Une tige courte, épaisse et ronde, généralement souterraine, qui possède des bourgeons pouvant produire de nouvelles plantes.

- Ah, n'est-ce pas une belle journée ! - ... Pour faire quoi ? Une promenade revigorante en forêt, peut-être ? Je me sens plein d'énergie ! ... Je n'ai aucune énergie.

Mais tu as mangé aujourd'hui ? - Ouiii ... - Tu te souviens ? Les humains et les animaux ont besoin de nourriture pour avoir de l'énergie ! Ouais... mais qu'en est-il des ARBRES! Ce n'est pas comme s'ils mangeaient des hamburgers.

Non, les plantes et les algues n'ont pas besoin de manger, elles tirent leur énergie de ce qu'on appelle... la photosynthèse ! Photo-quoi ? Pour nous, les feuilles ont l'air vertes car elles sont pleines d'une substance nommée chlorophylle. La chlorophylle absorbe l'énergie du soleil et l'utilise pour produire de l'énergie pour la plante.

En regardant une coupe transversale d'une feuille, on trouve tous les composants nécessaires à la photosynthèse. Voici de l'eau qui a été absorbée par les racines et du dioxyde de carbone qui a été absorbé par de petites ouvertures sous les feuilles - les stomates. L'énergie de la lumière du soleil est captée par de petites sections vertes de la cellule remplies de chlorophylle - les chloroplastes. Ici, dans les chloroplastes, l'eau et le dioxyde de carbone sont assemblés à l'aide de l'énergie solaire et transformés en glucose. En même temps, le dioxygène est créé et est respiré par les animaux et les plantes.

Le glucose est stocké sous forme d'amidon. L'amidon se compose d'une suite de 3-400 molécules de glucose. Certaines plantes, par exemple les pommes de terre, stockent l'amidon dans les tubercules. D'autres plantes, par exemple le blé, ont de grandes réserves d'amidon dans leurs graines. Les plantes peuvent également produire de la cellulose à partir du glucose, qu'on trouve dans les troncs d'arbres par exemple.

La cellulose est constituée de plus d'un millier de molécules de glucose. Mais s'il n'y avait pas de plantes, il n'y aurait pas d'oxygène à respirer alors ? Exact ! Presque toute la vie sur terre dépend de la photosynthèse. Sans photosynthèse, il n'y a presque pas de vie !

Une partie de l'oxygène dans l'atmosphère provient de la photosynthèse dans les plantes terrestres, mais la plupart provient d'algues et d'un groupe de bactéries dans l'océan appelé cyanobactéries. Mais je ne comprends toujours pas : comment fonctionne la photosynthèse alors ? Les plantes vertes absorbent l'eau par leurs racines. Dans l'air, il y a du carbone sous forme de dioxyde de carbone, qui est absorbé par les "stomates" sur la face inférieure de la feuille. Dans les feuilles, il y a des chloroplastes avec de la chlorophylle qui transforme le dioxyde de carbone et l'eau, à l'aide de l'énergie solaire, en dioxygène et en glucose.

Les plantes terrestres, les «algues» et les cyanobactéries dans l'océan fabriquent toutes la photosynthèse. La formule chimique de la photosynthèse donnerait ça : Six molécules de dioxyde de carbone, plus six molécules d'eau, plus l'énergie du soleil, se transforment en six molécules de dioxygène et une molécule de glucose. Chouette ! On se promène donc vraiment au milieu d'un tas d'usines qui fabriquent du sucre et de l'oxygène ! Exactement !

Des petites usines très importantes qui sont nécessaires à presque toute la vie sur terre. Des usines fabriquant l'oxygène qu'on respire et la nourriture qu'on mange !