La respiration aérobie et anaérobie

Si tu cours vite, tu seras essoufflé. Peut-être as-tu également ressenti une sensation de brûlure dans tes muscles, lorsque tu cours ou soulèves quelque chose de lourd? C'est parce que ton corps a besoin de plus d'oxygène qu'il n'en reçoit. Voilà comment ça marche : L'oxygène de tes poumons est absorbé par le sang et acheminé vers tes cellules musculaires. À l'intérieur de chaque cellule, l'oxygène est combiné au glucose qui provient des aliments que ton corps a digérés. L'oxygène et le glucose réagissent, libérant de l'énergie que le corps peut utiliser...

et on obtient des résidus : Dioxyde de carbone et eau. Tout ça se déroule à l'intérieur des mitochondries des cellules. C'est un processus assez complexe, qui se déroule en plusieurs étapes. L'ensemble du processus est appelé respiration ou respiration cellulaire. La respiration cellulaire est quelque chose de différent de ce que nous entendons lorsqu'on parle de respiration.

En fait, la respiration peut même se dérouler entièrement sans la présence d'oxygène. La respiration est un terme collectif désignant une gamme de processus dans une cellule, qui libèrent l'énergie des nutriments, laissant derrière eux les déchets. Lorsque tu cours vers le bus, que tu portes un sac vraiment lourd, ou quelque chose d'autre qui demande tellement d'efforts que tu ne peux pas le faire très longtemps ... ... alors tes cellules ne reçoivent pas assez d'oxygène, et ça affecte la respiration cellulaire. La respiration cellulaire régulière - qui utilise de l'oxygène - est appelée respiration aérobie.

Si on supprime l'oxygène, cela s'appelle la respiration anaérobie. La respiration anaérobie est un processus plus simple, avec moins d'étapes. Ça ne se déroule pas à l'intérieur des mitochondries dans les cellules, mais dans le cytoplasme. Dans la respiration anaérobie, le glucose est converti sans l'aide d'oxygène, et il ne libère pas la même quantité d'énergie. Les déchets diffèrent également. Dans tes muscles - lorsque tu cours - le résidu est de l'acide lactique.

Tu peux ressentir l'acide lactique sous forme de sensation de brûlure dans tes muscles et tu remarqueras qu'ils ont moins de force. Lorsque tu arrêtes l'exercice, tu continueras à respirer fortement pendant un petit moment. C'est ton corps, qui a besoin d'un peu d'oxygène supplémentaire pour traiter tout l'acide lactique qui s'est formé dans tes muscles. Si tu t'entraînes, tu as probablement remarqué qu'il faut beaucoup plus d'efforts pour travailler en anaérobie qu'en aérobie. Il est plus difficile de continuer à courir, sauter, lancer et soulever quand l'acide lactique est présent.

Mais si tu veux être plus rapide ou plus fort, il n'y a pas de raccourcis. Une partie de ton entraînement doit être si difficile que tes muscles développent de l'acide lactique. Mais cela ne signifie pas que l'exercice aérobie est inutile - bien au contraire. Ton corps a également besoin d'exercice sans acide lactique. L'exercice aérobie augmente la capacité du corps à absorber l'oxygène et réduit le risque, entre autres : de maladies cardiovasculaires, de cancer, d'ostéoporose, de diabète, de dépression et de maladie d'Alzheimer.

Tant chez l'homme que dans le reste de la nature, la respiration aérobie est de loin la plus courante. Mais il existe des organismes qui n'utilisent que la respiration anaérobie. Ce sont principalement des bactéries et quelques organismes multicellulaires, vivant dans des environnements à faible teneur en oxygène, comme au plus profond de l'océan. La levure commune, que nous utilisons pour faire du pain ou de la bière, utilise la respiration anaérobie. Lorsque le pain monte, les cellules de levure n'ont pas du tout besoin d'oxygène pour libérer de l'énergie.

En plus de l'énergie, le processus abandonne des déchets : L'éthanol, qui est une sorte d'alcool, et le dioxyde de carbone, qui fait lever le pain. Lorsque les cellules métabolisent les nutriments, on appelle ça respiration ou respiration cellulaire. Il existe deux types de respiration cellulaire, avec et sans oxygène. On les nomme respiration aérobie et anaérobie. La respiration aérobie est la plus courante.

La respiration aérobie génère des produits résiduels, le dioxyde de carbone et l'eau. La respiration aérobie métabolise tout le glucose, tandis que l'anaérobie n'en métabolise qu'une partie. C'est pourquoi la respiration anaérobie libère moins d'énergie et laisse derrière elle des déchets organiques. La respiration aérobie a lieu dans les mitochondries de la cellule. La respiration anaérobie a lieu dans le cytoplasme.

Ainsi, tes cellules peuvent faire quelque chose que tu ne peux pas - elles peuvent respirer sans oxygène.