Accueil
Missions
Signets
Les bactéries
Vrai ou faux? Les antibiotiques, comme la pénicilline, peuvent tuer plusieurs sortes de bactéries.
A quoi pensez-vous quand vous entendez « bactéries » ? Maladie ? Il y a plus de 20 millions de sortes de bactéries. Elles ne nous rendent pas toutes malades. En fait, tu as en ce moment pleins de bactéries dans ton corps.
Dans les intestins d'un adulte il y a environ 200 grammes de bactéries. Les bactéries intestinales nous aident à digérer la nourriture. Sans elles nous serions malades. Mais c'est vrai. Il y a des bactéries qui sont mauvaises pour nous.
Jetons un œil sur certaines d'entre elles. Les bactéries sont causes de maladies elles touchent les gens partout dans le monde. Certaines sont dangereuses et mortelles, comme la tuberculose et le tétanos. Pour d'autres tu guéris après quelques jours. Comme l'intoxication alimentaire.
As-tu déjà eu une intoxication alimentaire ? Tu sais alors que tu te sens mal très vite après avoir mangé quelque choses d'avarié. Ça peut arriver après quelque heures. Les bactéries se reproduisent très rapidement. Celles qui ont été introduites dans ton corps par la nourriture deviennent de plus en plus nombreuses. Une bactérie peut se diviser et devenir deux en seulement une heure.
Après deux heures il y a quatre bactéries. Après trois heures, huit. Après 24 heures, une seule bactérie est devenue presque 16 million de bactéries. Quand tu es infecté par une mauvaise bactérie, ton système immunitaire réagit. Le corps lance plusieurs systèmes de défense pour combattre l'ennemi.
Cette guerre dans le corps est une bonne raison pour te sentir mal. Quand tu as de la fièvre, ça montre que ton système immunitaire est actif. La fièvre arrive parce que les globules blancs, qui sont une partie importante de notre défense, libèrent des substances qui augmentent la température du corps. Quand la température augmente, la bactérie ne se développe pas aussi bien. Les substances produites par les globules blancs peuvent aussi te faire vomir...
et te faire transpirer ou causer des douleurs musculaires. Même si ces substances te rendent malade, elles sont importantes, car elles agissent comme une arme contre la bactérie. C'est impossible d'éviter complètement les maladies bactériennes. De nombreuses bactéries se propagent dans l'air, d'une personne à l'autre. Rester seul, pour ne pas tomber malade, serait plutôt ennuyeux.
Parfois les animaux propagent des maladies bactériennes. Mais c'est inhabituel. Ce serait à la fois difficile et inutile d'éviter les animaux. Mais il y a des choses que tu peux faire pour prévenir le risque de propagation des maladies. Être propre, et garde ça propre, quand tu cuisines. Les bactéries du corps ne doivent pas finir dans la nourriture.
Les bactéries de la viande ne doivent pas finir dans les légumes. La chaleur tue les bactéries, et tu vas probablement bouillir ou cuire la viande. Mais les carottes, tu vas peut-être les manger cru. alors elles ne devraient pas avoir les bactéries de la viandes. Refroidis ou congèle les restes de nourriture.
Si il y a des bactéries dans la nourriture, le froid ralentit leur reproduction, ou l'arrête. Evite les aliments qui ont été tièdes pendant quelques heures. Là, les bactéries ont probablement commencé à se reproduire. Lave-toi soigneusement les mains après avoir été aux toilettes. et avant de te mettre à table.
Nettoie les plaies, pour que les bactéries ne poussent pas là. Évite de mettre tes doigts dans la bouche, le nez ou les yeux. Tu pourrais amener des bactéries à l'intérieur ou à l'extérieur. Éternue ou tousse dans le creux de ton bras ou dans un mouchoir, pour ne pas propager des bactéries ou des virus dans l'air autour de toi. Si tu tombes vraiment malade à cause des bactéries, tu auras besoin d'antibiotiques. Ils tuent les bactéries ou les empêchent de grandir. On utilise les antibiotiques depuis plus de soixante-dix ans, et ils ont sauvé des millions de vies.
Malheureusement, de nombreuses bactéries dans le monde ont commencé à résister aux antibiotiques. Les bactéries résistantes aux antibiotiques sont un sérieux problème, qui empirent chaque jour. De nouveaux médicaments et traitements sont nécessaires contre les bactéries dangereuses. Espérons que la science nous l'apportera.