Woda

Popatrz! Teraz znowu jest NORMALNA! Co! Dzisiaj rano, kiedy wyciągnąłem butelkę z zamrażalnika, butelka powiększyła się. Wyglądała tak, jakby miała zaraz - PUFF! - pęknąć.

A więc... może wyciekło z niej trochę wody? Niee. Rozpuszczjący się lód wydaje się zajmować mniej miejsca. To prawda!

Zróbmy zbliżenie na tą butelkę! Kiedy woda zamarza i staje się lodem, jej cząsteczki tworzą regularny wzór - kryształ. A kiedy cząsteczki wody stworzą już strukturę kryształu, powstaje między nimi trochę wolnej przestrzeni. Jednak kiedy lód topnieje, cząsteczki wody mieszając się, zbliżają się ponownie do siebie i zajmują mniej przestrzeni. Dobrze, ale co najważniejsze - woda jest ZIMNA!

To druga ważna cecha wody. Aby zagotować wodę czy też roztopić lód, potrzeba sporo energii. Dlatego też woda w butelce była zimna jeszcze przez długi czas po tym, jak Leon wyciągnął butelkę z zamrażalnika. Lód pływa i nie tonie! Wyjaśnij TO!

Dobrze! Czy pamiętacie, że woda zajmuje więcej przestrzeni, gdy jest w postaci stałej a nie ciekłej? Zatem lód jest lżejszy od wody, mówimy, że ma mniejszą gęstość. Woda jest pod tym względem wyjątkowa. Większość substancji ma większą gęstość w stanie stałym.

Lód jest tak lekki, że unosi się na powierzchni wody i w ten sposób izoluje resztę wody od zimnego powietrza. Dlatego ryby mogą przetrwać zimę, nawet jeśli jest naprawdę zimno, a woda na powierzchni zamarza. Woda jest także jedyną substancją za Ziemi, która występuje naturalnie w trzech stanach skupienia: ciała stałego, czyli lodu, cieczy, czyli wody i gazu, czyli pary wodnej. Punktem odniesienia dla termometru mierzącego temperaturę w stopniach Celsjusza jest stan skupienia wody. Kiedy woda zamarza, temperatura wynosi zero stopni Celsjusza.

A kiedy woda wrze, temperatura wynosi 100 stopni Celsjusza. Ale jeśli bardzo, naprawdę bardzo pogrzejemy wodę, wtedy stanie się ona jeszcze cieplejsza, prawda? Najczęściej nie. Gdy woda wrze, zmienia się w gaz. A więc temperatura wody nigdy nie będzie wyższa niż 100 stopni Celsjusza.

Jednak na szczycie wysokiej góry woda wrze w dużo niższej temperaturze. Tam wysoko, ciśnienie powietrza wywiera mniejszy nacisk na wodę. I odwrotnie, jeśli woda znajduje się w zamknięciu i pod wysokim ciśnieniem, wtedy jej temperatura może wynieść więcej niż 100 stopni Celsjusza i woda nie zamieni się wtedy w gaz. Mamy szczęście, że na Ziemi jest tak dużo wody. Używamy jej przecież do wszystkiego: do picia, prania, podlewania roślin.

I możemy zjadać ryby z jeziora! Jednak to, co jest najważniejsze w wodzie, to jej zdolność do transportowania różnych rzeczy. I to nie tylko w przypadku łodzi. Woda pomaga transportować wszystkie rodzaje ważnych substancji w organizmach roślinnych, zwierzęcych i ludzkich. Bez wody nie byłoby życia.

Woda pokrywa praktycznie 70% powierzchni Ziemi. W większości są to oceany, ale także jeziora i rzeki. Mimo to w wielu miejscach na Ziemi brakuje wody. Po pierwsze, większość wody znajduje się w oceanach i jest słona. Słonej wody nie możemy pić, ani podlewać nią roślin.

Słodka, zdatna do picia woda stanowi tylko 3 % objętości wód na ziemi. Ale to wsyzstko jest jeszcze bardziej skomplikowane! Do większości pitnej wody nie mamy dostępu! Występuje w formie lodu, na biegunach. Albo tak głęboko w ziemi, że nigdy nie dostaniemy się do niej.

Dlatego w wielu gęsto zaludnionych miejscach na Ziemi, brakuje wody. Podobnie jest w regionach, gdzie rolnictwo jest bardzo rozwinięte. W wielu miejscach rzadko pada deszcz. Wtedy trzeba wwiercać się głęboko w ziemię, aby dostać się do wody. Hmmm.

Ale zapomnieliśmy o jeszcze innym ważnym ASPEKCIE wody! - Hmm? - Ostatni w wodzie to zgniłe jajo!