Hem
Uppgifter
Bokmärken
Matspjälkningen: Tarmarna
Var äger den sista delen av matspjälkningen rum?
Var var vi, jo just det, maten hade spjälkats i magsäcken... Vi åker vidare, till steg fyra - tolvfingertarmen! Från magen portioneras det ut små mängder maginnehåll till tolvfingertarmen. Eftersom det är så surt, måste det först neutraliseras innan det kan åka vidare. Det sker här, med hjälp av bukspott från bukspottkörteln.
Bukspottet har ungefär pH åtta och en halv och det innehåller också flera olika enzymer som fortsätter sönderdelningen av kolhydrater och proteiner. Till tolvfingertarmen töms också galla från gallblåsan. Gallan fungerar ungefär som ett diskmedel - det gör så att fettet delas upp i mindre droppar. Från tolvfingertarmen åker vi vidare till steg fem - tunntarmen. Nu är maten lättflytande.
Här finns tarmsaft som också innehåller enzymer, och det är här i tunntarmen som den sista spjälkningen sker. Kolhydraterna har klippts isär till glukos och proteinerna har blivit aminosyror. De här molekylerna är så små att de kan passera genom tarmväggen ut i blodet. En del vitaminer och mineraler tas också upp av kroppen från tunntarmen. För att det här upptaget ska kunna ske så effektivt som möjligt är tarmytan veckad, och på tarmvecken är det som små, små flikar, som kallas tarmludd.
Vecken och luddet gör att tunntarmen har en total yta på ungefär trettio kvadratmeter! Nu har vi kommit till steg 6 - tjocktarmen. För att vi inte ska förlora för mycket vätska med avföringen, sugs vattnet från tarminnehållet in i kroppen. I tjocktarmen finns det massor av bakterier, ungefär 200 gram. De hjälper oss bland annat att frigöra vitaminer ur tarminnehållet.
En del av bakterierna följer med bajset ut ur kroppen. Ungefär hälften av vårt bajs består av bakterier, både levande och döda. Om bakteriefloran i tarmen förändras eller skadas, alltså om för många av bakterierna dör, blir vi mycket sjuka. I tarmväggen finns det celler som producerar slem som smörjer upp bajset så att det lättare ska kunna åka ut ur kroppen. Och nu har vi kommit till det sista steget i mag- och tarmkanalen, steg sju - ändtarmen.
Den fylls på allteftersom med innehåll från tjocktarmen, och när den är full blir vi nödiga, precis som Maria blev. Och då är det viktigt att vi går och bajsar, för annars mår kroppen inte bra.