Människans energibehov

Michael och Jenny äter pannkakor till frukost. Det är bara en kvar! – Den är min. Jag behöver mer energi än du! Är det sant? Hur vet man hur mycket energi man behöver? Och hur mycket energi finns det i en pannkaka?

Maten vi äter innehåller näringsämnen – kolhydrater, proteiner, fetter och andra lipider, vitaminer och mineraler. Våra kroppar smälter näringsämnena och omvandlar dem till energi och olika ämnen genom ÄMNESOMSÄTTNINGEN. Den här energin används av kroppen på tre olika sätt. En del av energin från maten vi äter används för själva matsmältningen i sig. I genomsnitt använder matsmältningen upp till 10 % av energin som intas men det beror också på vilka typer av näringsämnen som finns i kosten.

Förutom matsmältningen används energin även av musklerna när du rör dig och tränar. Om du spelar fotboll eller tränar på annat sätt använder du mer energi än om du stannar hemma och läser en bok. Fysisk aktivitet använder ungefär 20 till 30 % av energin du får från maten du äter. Hur är det med resten av energin? Tja, den används ...

för att hålla dig vid liv! Det är många processer som pågår i din kropp, även om du bara sitter ner och inte gör någonting. De innefattar alla vitala kroppsfunktioner som att andas, blodcirkulationen, produktionen av nya celler och att upprätthålla kroppstemperaturen. Mängden energi som används för de här processerna kallas BASALOMSÄTTNING eller – BMR. Din BMR beror på flera faktorer som ålder, kön, kroppsstorlek, kroppssammansättning, och genetiska faktorer.

Till exempel är energibehovet större hos barn och tonåringar eftersom deras kroppar behöver mer energi för att växa och utvecklas. Och i genomsnitt har manskroppar större muskelmassa, så de behöver mer energi än kvinnokroppar. Om du lägger ihop energin som används för matsmältningen, fysisk aktivitet och din basalomsättning får du reda på hur mycket energi du behöver förse din kropp med från maten du äter. Men hur vet man hur mycket energi det är och om man äter tillräckligt? Finns det något sätt att mäta det?

Det gör det! Energin kan mätas i enheter som kallas kalorier. 1 kalori är mängden energi som behövs för att värma upp 1 gram vatten med 1 grad Celsius. Energin våra kroppar använder är mycket högre, så vi använder kilokalorier istället. 1 kilokalori är lika med 1 000 kalorier.

Näringsexperter har beräknat ett rekommenderat dagligt energiintag. För tonårskillar bör det vara runt 2 800 kilokalorier och för tonårstjejer runt 2 200 kilokalorier per dag. Men kom ihåg att de här siffrorna kan variera beroende på din fysiska aktivitet eller individuella egenskaper! Alla livsmedel du köper i butiken har mängden kalorier och näringsämnen de innehåller tryckta på förpackningen. Du kan ofta kolla upp energin och näringsvärdet hos olika livsmedel på nätet också.

På det här sättet kan du kontrollera om din kost är balanserad och om du äter tillräckligt för att uppfylla ditt dagliga energibehov! Hm, få se. Michael och Jennys pannkaka har ungefär 130 kilokalorier. Jenny tränar men hon är äldre; Michael är pojke, men han är kortare. Men båda måste plugga...

Vet ni vad? Varför delar ni den inte bara på hälften?