Vetenskaplig metod – kemi

Alltså, ananasjuice är så mycket godare än apelsinjuice. Tycker du, ja. - Jag tycker TVÄRTOM. - Och du har - som vanligt FEL. - DU har fel! Nej, JAG har rätt! - Apelsinjuice ÄR godare! - NEJ! Sluta bråka! För ...

det går inte att mäta vilken juice som är GODAST. Det går inte att mäta något som man bara TYCKER. Men jag tycker inte om jättesur juice och … apelsinjuice är ALLTID surare än ananas. I vetenskapliga undersökningar utgår man från - precis som Jenny just gjorde - en gissning eller ett påstående. Det kallas att man ställer upp en hypotes.

Men för att undersöka om hypotesen är sann eller falsk - gör man ett experiment. Surhet är något som går att mäta vetenskapligt. Enheten man mäter i heter pH, och ju surare, desto lägre pH. Man kan mäta, med ett elektriskt instrument, som man stoppar ner i juicen. Få se här, pH för ananasjuicen är 4,0. … och för apelsinjuicen är den 3,5.

Där ser du, Michael! Apelsinjuice ÄR surare! Men tänk om det bara är den HÄR apelsinjuicen som är surare? Det finns ju massa olika sorters apelsinjuice. Michael har rätt.

Vi måste göra flera mätningar för att se om Jennys hypotes håller. Jenny har hittat tio olika sorters apelsinjuice och lika många sorters ananasjuice i affären. Ananas 3,4 - Apelsin 3,7. - Jaaaa … men då ÄR ju ananasen surare! Nja, när Jenny och Michael skriver ner resultaten ser dom att det är ganska stora skillnader mellan juicerna. Jag fattar inte hur vi ska tolka det här!

Vilken är surast! I ett vetenskapligt experiment räcker det inte med att BARA undersöka. Man måste också göra en analys av undersökningsresultaten. Det första provet visar att just den ananasjuicen är surare än apelsinjuicen. Därmed kan vi förkasta Jennys hypotes att apelsinjuice ALLTID är surare än ananasjuice. - Vad jag menar är att apelsinjuice typ i ALLMÄNHET är surast.

Vadå ändrar du på den där HYPOTESEN NU? När en hypotes har förkastats kan man i vetenskapliga undersökningar ställa upp en ny hypotes: Är apelsinjuice i genomsnitt surare än juicen från ananas? Vi gör så här, för att få svaret på vår nya hypotes: Värdet för varje mätning av pH läggs samman och divideras med antalet undersökningar - i det här fallet tio. Analysen av undersökningen visar tydligt att apelsinjuicen som Jenny och Michael har köpt är, i genomsnitt, surare än ananasjuicen. Och därmed har den nya hypotesen bekräftats!

Sättet som Jenny och Michael använt, för att komma fram till resultatet kallas för naturvetenskaplig metod. Så här kan man beskriva de olika stegen i den naturvetenskapliga metoden: Identifiera ett problem - Vad är det jag vill ta reda på? Formulera en hypotes - Hur tror jag att det hänger ihop? Utforma en undersökning eller ett experiment - som kan testa om hypotesen stämmer. Samla in data noggrant - på ett kontrollerat sätt.

Analysera data - för att kunna dra en slutsats. Stämmer slutsatsen med hypotesen? I så fall är hypotesen sann - eller verifierad. Det innebär att du fått nya kunskaper. Men om hypotesen måste förkastas kan det bero på att undersökningarna inte var tillräckligt bra.

Eller att hypotesen var fel. Då måste du antingen göra om undersökningarna, eller ställa upp en ny hypotes. - Fast egentligen gillar jag äppeljuice bäst. - Nä, tranbärsjuice är godare! Det kan du ju allvarligt inte tycka!