Separation av blandningar

Jenny har gett Michael en utmaning. Att separera saltkornen… Från den här sanden. Saltpartiklarna är alldeles för många, och alldeles för små, för att plocka ut för hand. Va, ger du upp redan nu? Okej, låt Jenny visa hur man gör.

Börja med att lösa upp saltet i vatten. Det får saltkristallerna att delas upp till joner. Men vänta nu, då blir det väl ännu svårare att skilja det från sanden? Nejdå, titta nu. Sanden sjunker till botten.

Medan saltet är fördelat i vätskan. Ett sätt att skilja saltvattnet från sanden är att försiktigt hälla bort vattnet. Det kallas dekantering. Den metoden fungerar bra när man har ett fast ämne med stora partiklar som har sjunkit till botten. Men i det här fallet är det dekanterade vattnet lite skräpigt, och sanden har fortfarande en hel del vatten i sig.

För att separera sand och vatten var den här metoden inte perfekt. Vi häller tillbaka saltvattnet igen. Den här gången använder Jenny en tratt med en kon av ett särskilt papper - filtrerpapper. Hålen i filtrerpappret är tillräckligt stora för att vattnet och saltet ska passera igenom... ...Men sanden stannar kvar. Och...

vi har separerat sanden från det andra. Den här separationsmetoden kallas filtrering. Men vi är inte färdiga än. Nästa steg är att separera saltet - från vattnet. Som du vet, kokar vatten vid hundra grader celsius.

Salt, eller natriumklorid, har en kokpunkt som är över tusen grader celsius. Det betyder att vi bara koka vattnet för att bli av med det, och saltet stannar kvar! Den här separationsmetoden kallas indunstning. Den är bra när man vill få ut ett upplöst fast ämne, i det här fallet salt, från en vätska. Nu har vi saltet i botten av bägaren.

Sanden ligger i filtrerpappret. Vi har lyckats med separationen! Nej, vänta lite! Jag har en fråga: Om det är vattnet man försöker få ut då, istället för saltet? Då är det ju inget bra att det bara kokar bort?

Ah, bra poäng Michael. Ehrm. Jag tror att Jenny har ett sätt att lösa det också. Blanda till lite mer saltvatten. För att samla upp vätskan som kokar bort, behöver ni lägga till en sak till er uppställning: Ett långt rör som det rinner kallvatten runt - ett kondenseringsrör.

När vattnet förångas, passerar det genom kondenseraren som kyler ner det… Och gör att det återgår till vätskeform. Vattnet droppar sen ner i en annan bägare. Den här separationsmetoden kallas destillering. Vi har kvar saltkristaller som förut, och helt rent - destillerat - vatten. Destillering är också användbart när du har en lösning av olika vätskor, och vill få ut den vätska som har lägst kokpunkt.

De olika separatonsmetoderna är användbara vid olika tillfällen. Dekantering för att separera vätskor från fasta ämnen med stora partiklar. Filtrering för att separera finfördelade ämnen från vätskor. Indunstning för att få ut fasta ämnen som är upplösta i vätskor. Och destillering om det är den förångade vätskan du är ute efter. (Psst, glöm inte att stänga av värmeplattan)