Характеристики твердих тіл, рідин і газів

Ліна і Леон снідають. Я нарізав тобі сиру, Ліно! Смердючий? Блі, ні, дякую! Тоді я все з'їм сам! Ой! О ні, Леоне! Ти всюди розлив молоко! Давайте зупинимося тут на секунду і спостерігати за сценою. З молока роблять сир, але Леон може нарізати його скибочками і він не розливається, як молоко. Ліна також відчуває запах сиру. Запах сиру з іншого боку столу має якось дістатися до її носа... Як і все навколо нас, Сніданок Ліни та Леона складається з матерії — крихітні частинки, які називаються атомами і молекулами. Ці частинки можна розташувати по-різному. Давайте спочатку подивимося на сир. Цей блок сиру має фіксовану форму. Коли Леон ріже шматок, скибочка також зберігає форму. Сир також займає лише певну кількість місця - має фіксований обсяг. Це характеристики одного з основних станів речовини - твердого. Частинки в твердих тілах упаковані дуже щільно один до одного. Вони утворюють нерухомі конструкції, утримується силами між атомами і молекулами. Частинки зафіксовані у своїх позиціях у цих структурах. Частинки не можуть вільно рухатися, але вони можуть злегка вібрувати. Деякі інші приклади твердих тіл - стільці, столи, келихи, тарілки, шматочки тостів… Молоко буває різним. Коли Леон наливає молоко з ємності в склянку, молоко приймає форму склянки. Коли він його проллє — він робить безлад, тому що молоко розтікається по всій поверхні. Але якби він міг зібрати все молоко і покласти назад у склянку, він все одно мав би точно такий же обсяг, як і раніше. Отже, молоко займає певну кількість місця — має фіксований обсяг, але він не має фіксованої форми. Він приймає форму ємності, в яку заливається. Але якщо контейнер занадто малий, молоко в нього не можна видавлювати - він буде рухатися і виливатися через верхній край. Це характеристики іншого стану речовини — рідкого. Частинки всередині рідин все ще дуже близько один до одного, але вони не утворюють фіксованих структур. Вони вібрують, як у твердих тілах, але вони також можуть рухатися та обертатися. І все-таки відстані між частинками залишаються досить короткими і частинки часто стикаються одна з одною. Це дозволяє рідинам змінювати форму, але підтримувати постійний обсяг. Інші приклади рідин включають воду, розтоплене масло, засіб для миття посуду чи кров... А що там із запахом сиру? Запах насправді теж матерія, але в іншому стані — запах газу. Як і рідини, гази не мають певної форми. Але й гази не мають певного об’єму — така ж кількість газу може заповнити простір розміром з кімнату або маленький, як сірникова коробка. Це також означає, що гази можна легко стискати, щоб займати менше місця - їх можна стиснути. Частинки в газах також можуть легко і необмежено поширюватися, якщо вони не укладені в контейнер. Це тому, що частинки в газах може вільно рухатися в усіх напрямках і на великій швидкості. Деякі приклади речовин, які зазвичай перебувають у газоподібному стані це повітря, пара або природний газ. Ти щойно пукнув, Леоне?! Я думаю, що це теж газ, хе-хе-хе! Отже, це характеристики трьох основних станів речовини — тверді тіла, рідини та гази.