Воно плаває?

Кім і Філіп варять суп. Вони нарізають овочі і кладуть їх у каструлю з водою. Кім, дивись! Морква і картопля тонуть тоді як цибуля, брокколі та гриби залишатися на поверхні. Подивимось! Візьміть по шматочку моркви і гриба які мають однаковий розмір. Чи відчувають вони щось інше? Морква важча за гриб. Тому воно тоне? Ну, справа не в тому, наскільки він важкий. Це більше про те, наскільки щільно упаковано його маса знаходиться в просторі, який він займає — його щільність. Все, що має масу і займає простір, має щільність. Чим більше маса упакована в певному просторі, тим вище щільність. Менша маса в тому ж просторі означає меншу щільність. Овочі, такі як картопля або морква, раковина, тому що вони мають щільність вище, ніж вода. Цибуля, гриби і брокколі мають меншу щільність, так вони плавають. Круто. Я думав, що це тому, що овочі зіпсувалися! О, так, я чув, що свіжі яйця тонуть, а зіпсовані плавають! Це теж через їхню щільність? Точно! Свіже яйце має більшу щільність, ніж вода, так воно тоне. Але як яйце старіє, на внутрішній стороні раковини утворюється невелика повітряна кишеня. Газ має меншу щільність і піднімає яйце вгору. Але ви також можете змусити свіже яйце плавати! Все, що вам потрібно зробити, це посолити воду. Коли сіль розчиняється у воді, це збільшує щільність води. В деякій точці, солона вода має більшу щільність, ніж свіже яйце. Може знадобитися досить багато солі, але врешті-решт яйце спливе! Чи тоне щось, чи то пливе може залежати від його форми тому іноді можна змусити речі плавати якщо змінити їх форму! Давайте спробуємо! Візьміть два однакових шматка алюмінієвої фольги. Згорніть один шматок алюмінієвої фольги в тугий м'яч і покласти у воду. М'яч опускається на дно, тому що щільність алюмінію вище густини води. Тепер візьміть інший шматок фольги і загинаємо краї тому він нагадує піднос чи човен. Акуратно покладіть його на поверхню. Воно пливе! Ви навіть можете додати більше ваги поклавши кілька монет або інших дрібних предметів всередині алюмінієвого човна. Перевірте, скільки монет ви повинні додати до того, як човен затоне. Ділянка, яка контактує з водою набагато більше для човна, ніж для кульки з фольги. Отже, вага човна розподіляється на більш широку поверхню. Через свою форму, схоже на алюмінієвий човен має меншу щільність, ніж насправді. Це дозволяє човну плавати. З тієї ж причини, важкі вантажні судна зі сталі здатні триматися на плаву і подорожувати морями! Тоне щось чи пливе, залежить від його щільності порівняно з рідиною, в яку він поміщений, і на площі поверхні, яка торкається рідини. Зробимо плаваючі картопляні човни для нашого супу! Я краще додаю більше солі, щоб вони плавали. Це звучить як дуже погана ідея…