Більше способів розділення сумішей

Майклу потрібні канцелярські скріпки. Вони десь у цій шухляді. Ой! Коли ти востаннє прибирав, Майкле? Паперові обрізки, стружки з олівців, мармурові кульки…! Зібрати скріпки руками буде складно! Має бути простіший шлях! У шухляді знаходиться суміш із різних речей. Вони перемішані між собою, але не поєднані в хімічному сенсі. Таким чином, всі вони зберігають свої початкові властивості. Металеві скріпки мають властивість, відмінну від інших речей у цій шухляді. Вони притягуються магнітами! Візьми потужний магніт і рухай над шухлядою із безладом. Він притягне всі металеві скріпки! Існують інші способи розділення сумішей, які також засновані на різниці властивостей компонентів суміші. Давай спробуємо один з них! Тобі знадобиться кольоровий маркер, склянка води, і смужка паперового рушника. Візьми смужку паперового рушника і намалюй маркером лінію, відступивши декілька сантиметрів від коротшого краю. Потім занур край смужки у воду, але так, аби вода не торкалася чорнил. Затримай її там на певний час. Чорнила маркеру є сумішшю різних пігментів, розчинених у воді. Коли смужка занурена у воду, вода просувається вгору по волокнах паперу. Коли вода піднімається по смужці вгору, пігменти продовжують розчинятися і рухаються вгору по смужці. Одні пігменти розчиняються краще, ніж інші, і вода рухає їх швидше, ніж ті, які розчиняються гірше. Пігменти, які складаються з дрібних частинок, також рухаються швидше, ніж пігменти, у складі яких містяться частинки більшого розміру. Таким чином, пігменти рухаються вгору по смужці паперу з різною швидкістю. У результаті утворюється візерунок із розтяжки смуг різного кольору. Цей спосіб поділу суміші називається хроматографією. Існують й інші хроматографічні методи, які можна застосовувати як для газів, так і для рідин. Ці методи можуть допомогти видалити небажані речовини із сумішей, наприклад, під час виробництва палива, такого як біодизель. Або, як у нашому експерименті, хроматографія також може допомогти проаналізувати і виокремити речовини в суміші. Це зазвичай використовується під час аналізу крові або зразків сечі на вміст, скажімо, наркотиків. Існує ще один спосіб поділу суміші, який часто використовується в медичних лабораторіях, аби розділити компоненти крові. У цьому методі застосовано пристрій, який швидко розкручує кров — центрифуга. Центрифуга складається з тримача — ротора — у який поміщають пробірки зі зразками крові. Коли центрифуга увімкнена, ротор починає обертатися дуже швидко, і на кров у пробірках починає діяти відцентрова сила. Це змушує частинки крові із найбільшою щільністю, еритроцити, переміщуватися до дна трубки. Лейкоцити із меншою щільністю і тромбоцити виштовхуються до середини. І найменш густа частина крові, плазма, переміщується вгору. Цей метод називається центрифугуванням. Він дуже добре працює не тільки у випадку взаємодії з кров'ю, а й під час розділення будь-яких рідких сумішей, що містять дрібні нерозчинні частинки речовин із різною щільністю. За межами медичних лабораторій, центрифугування використовується для відділення вершків від молока, і навіть у пральних машинах, щоб відокремити воду від твого одягу в кінці циклу прання! Магнетизм, хроматографія, і центрифугування є одними з багатьох методів, які допомагають нам розділяти суміші у багатьох різних сферах повсякденного життя. Але що стосується шухляди Майкла… старе добре прибирання стало б у нагоді!