Хімічні властивості води

Вода необхідна для всіх видів життя, про які ми знаємо. Клітини живих організмів наповнені водою, з багатьма іншими речовинами, розчиненими в ньому. Ця властивість: здатність розчиняти речовини дуже важливо в біології. Вода є хорошим розчинником. Він особливо добре розчиняє іонні сполуки - це сполуки, які складаються позитивних і негативних частинок. Молекула води не є ні позитивною, ні негативною - це нейтрально - але у нього є позитивні та негативні сторони. Це дозволяє зарядженим частинкам - які називають іонами - легко розчиняються. Ми говоримо, що молекула води полярна. Інший ефект полярності молекули води, полягає в тому, що позитивні та негативні сторони різні молекули води притягуються одна до одної. Молекули залишаються близько один до одного, тому вода при кімнатній температурі є рідиною. Інші речовини з молекулами приблизно такого ж розміру, як молекули води - всі гази кімнатної температури. Вода, однак, не кипить до температури досягає ста градусів за Цельсієм. Молекула води складається з кисню і водню. Це означає, що воду можна отримати шляхом спалювання газоподібного водню. Газоподібний водень реагує з киснем повітря, утворюючи воду. Водень не обов'язково походить із газоподібного водню: Майже все, що згорить - папір, дерево, нафта, природний газ - містить водень. Всі вони при горінні виділяють водяну пару. Ви можете думати про воду як про стабільну сполуку. Він не реагує ні з каменем, ні з пластиком, ні з вашою шкірою. Однак деякі метали реагують з водою, змушуючи воду виділяти газоподібний водень. Одним з елементів, який бурхливо реагує з водою, є калій. Зазвичай реакція виділяє дуже багато тепла що газоподібний водень запалюється. Кальцій також реагує з водою, виділяючи газоподібний водень, але реакція набагато повільніша. Магній майже не реагує з холодною водою, але з гарячою водою реакція йде трохи швидше. Деякі метали, такі як цинк і залізо, не реагує з рідкою водою, а з порошком цинку а залізні опилки вступлять в реакцію з гарячою парою. Ось деякі з хімічних властивостей води: Це хороший розчинник для багатьох речовин. Має високу температуру кипіння в порівнянні з іншими речовинами з молекулами подібного розміру. Вода утворюється при горінні на повітрі речовин, що містять водень. Деякі метали реагують з водою, вироблення газоподібного водню. Реакція бурхлива з деякими металами, такими як калій... ... повільніше з іншими металами, такими як кальцій і магній... ... і можливе лише за допомогою гарячої пари у випадку цинку та заліза.